Avoinna

28.8 – 31.8. ma – su 10.00 – 18.00

1.9 – 30.9 ma – su 12.00 – 18.00

Olemme suljettuna yksityistilaisuuden vuoksi 26.8.2017 ja ma 2.9.2017

Salteriet historia

Salteriet on kyläläisten voimin rakennettu vuonna 1920. Suolatynnyrit tuotiin kyläläisten omista venevajoista, jolloin saatiin suurempi määrä suolatynnyreitä samaan paikkaan. Parhaimmillaan Salterietissä punnittiin kalaa 115 000 kg. (silakka, lohi, ahven ja hauki).

 

Suolaustoiminta loppui Ravintola Salterietin tiloissa 1989. 1994 rakennettiin Vikarskatin kalasatama, se on syväsatama isommille veneille. Itse kahvila oli aiemmin Suolaamon konttori. Isossa salissa suolattiin kalat ja nykyisen varaston kohdalla kalat perattiin. Björköbyn nuorisoseura aloitti- ja hoiti kahvilatoiminnan vuoteen 2012 asti.  

 

Nykyiselle omistajalle toiminta riirtyi vuoden 2016 lopulla. Yläkerrassa on pieni museo, jota hoitaa ja ylläpitää Björköbyn muinaismuistoyhdistys.

Ajankohtaista

Syö, juo, ja nauti paikallista ruokaa Suomen ainoalla, uniikilla maailmanperintöalueella

Tunnelmallisessa kahvilassa voit tilata paikallisista raaka-aineista valmistettua ruokaa, tai nauttia kahvia ja itsevalmistettuja leivonnaisia. Terassilla maistuu virvoittavat juomat ja silmiä hivelee maailmanperintöalueen ainutlaatuinen maisema.  Illan muuttuessa yöksi auringonlasku… no tämä täytyy kokea itse.

Varaa Salteriet käyttöösi!

Meillä voit järjestää häät, kokoukset, TyKy-päivät tai vaikkapa syntymäpäivät.

Muut palvelumme

Elämyspaketit

Pyöräretki Björköbyssä. Pyöräile halki idyllisen Björköbyn oppaan johdolla. Vieraile samalla Mårten’s Museossa sekä vanhassa Björköbyn puukirkossa, ja retki päättyy ruokailuun Café & Restaurant Salterietissä. 40 € hlö (min 3 hlö)

Välinevuokraus

Nyt voit vuokrata maailmanperintöpyörän, jolla pääset tutustumaan Merenkurkun saaristoon.

Maailmanperintöpyörän vuokraaminen maksaa 8€ päivä ja 4€ / 4 tuntia. Pyöräilykypärä sisältyy.

Onki ja kalaämpäri 3 euroa

Kalastusta

Kalastusopas johdattaa sinut / ryhmäsi kalastuksen saloihin haastavalla maailmanperintövesistössä. Haukiparatiisi odottaa. Lupamaksut ja ruokailu Café Restaurant Salteriet sisältyy hintaan.

3 – 4 tuntia 1 – 2 henkilöä 200 € + 50 € hlö.

3 – 4 tuntia 3 – 4 henkilöä 350 € + 50 € hlö

Yrityksille

Kokous ainutlaatuisessa miljöössä.

Ruoka

Syö ja juo Salterietissa!

Kahvilassa tarjolla myös itsepaistettua pullaa, saaristolaisleipää ja muita leivonnaisia

Alkuruoat

Saaristolaislautanen
16.50 €

Kermainen metsäsienikeitto
8.50 €

Paahdettu vuohenjuustosalaatti
8.50 €

Pääruoka

Salterietin perinteinen lohikeitto
12.80 €

Päivän kala
19.00 €

Kasvispihvi
14.00 €

Päivän Liha ( Björkö Högländaren / Riihipihaton Charolais Härkä)
27.00 €

Jälkiruoka

Piimätyrnipannacotta
8.00 €

Cafe & Restaurant Salteriet

Salteriet: +358 45 148 6677
Kimmo: +358 40 720 9464 

 

salteriet.info@gmail.com

 

Björkövägen 1011, 65870 Björköby, Svedjehamn