I Maj bara take away
lö-sö kl. 12-18 om vädret tillåter
(följ vår facebook sida)
1.6. – 23.8 må-sö kl. 10-22
24.8 – 4.10 sö-tor kl. 12-
(om vädret tillåter) fre-lö kl. 12-22
Privattillställning 15.8 och 19.9
Vi förbehåller oss rätten att göra ändringar och fortsätter att följa styrelsens riktlinjer och rekommendationer angående COVID-19-situationen. Vi kommer att informera dig om eventuella förändringar på vår Facebook-sida.
Salteriet historia
Salteriet byggt 1920 på talko av byns innevånare.
Byborna förde hit sina privata fiskkar från sjöbodarna
Som mest vägdes in här 115 000 kg fisk per år. Strömming, lax, abborre, gädda.
1989 upphörde verksamheten här och 1994 byggdes Vikarskat fiskehamn, som är en djuohamn för större båtar.
Själva caféet var tidigare Salteriets kontor, i stora salen saltade man fisken och i det som nu är förrad rensades fisken.
Björköby ungdomsförening drev caféverksamheten här i Salteriet fram till år 2012.
I övre våningen finns ett litet museum som Björkö fornminneförening upprätthåller.
Aktuellt
Ät, drick och njut av lokal mat i Finlands enda, unikt världsarvsområde
På det mysiga caféet kan man beställa mat av lokala råvaror eller njuta av kaffe och hemlagade bakverk. På terrassen smakar det med förfriskningar och det är härligt att beundra det unika landskapet i världsarvsområdet. Och solnedgången när kvällen går över till natt – det måste man bara uppleva själv.
Boka Salteriet för ditt evenemang!
Hos oss kan du hålla bröllop, möten och andra evenemang (Tyky-verksamhet / hälsofrämjande arbete osv.)
Andra tjänster
Upplevelse-
paket
Cykelfärd i Björköby. Guidad cykeltur genom den idylliska Björköby. Besök på vägen vid Mårten’s Museum samt Björköbys gamla träkyrka. Färden slutar med måltid på Café & Restaurant Salteriet. 40€ pers. (min 3 pers.)
Utrystnings-
hyra
Nu kan du hyra en världsarvscykel vilken du kan använda för att bekanta dig med Kvarkens skärgård.
Att hyra en världsarvscykel kostar 8€/dygn och 4€/ för 4 timmar. Cykelhjälm ingår i priset.
Metspö och fiskehink 3€
Fiske
Fiskeguiden leder dig eller din grupp om alla hemligheter gällande fiske i världsarvets krävande vatten. Gäddparadiset väntar! Fisketillståndet och måltid på Café Restaurant Salteriet ingår i priset.
3-4 timmar 1-2 pers. 200 € + 50 € pers.
3-4 timmar 3-4 pers. 350 € + 50 € pers.
Företag
Möte i en unik miljö.
Mat
Ät och drick vid Salteriet!
Alla portioner är laktosfria och fås vid begäran glutenfritt.
Vi använder närproducerade ingredienser enligt möjligheter. All kött kommer från Björkö samt fisk från närvatten enligt tillgång.
Förrätt
Lax, jordgubbe och mörk choklad
9.00 €
(Rökt) lammrillette, libstickamarinerad lök, vitlöks-timjam rostat lantbröd, sallad på skott, fikonsylt
9.00€
Gazpacho av gurka, ricottaost (eller veganskt: stekt svamp), marinerade grönsaker
9.00 €
Brödkorg: hembakat skärgårdsbröd och lantbröd med husets pålägg
4.00€
Huvudrätt
Grillad aubergine, romescosås, äppel-potatissallad (vegan)
17.00 €
Dagens fisk. Sik/abborre, vårlökspotatis, morotspyré, citrus-smörsås, fänkolsallad med gurka
17.00€
Aborreburger på skärgårdsbröd, kräm av gurka, marinerad lök, fänkolsallad med gurka, aioli, serverad med franska
17.00 €
Husets burger: biff av Highland-nötkött, bbq-/chili-/vitlöksmajonnäs, cheddarost, sallad, marinerad rödlök, tomat, serverad med franska
17.00€
Vegan burger: vegebiff, vegansk ost, sallad, tomat, rödlök, kräm av gurka, serverad med franska
17.00€
Gräddig laxsoppa, skärgårdsbröd
13.00€
Efterrätt
Jordgubbs- och mascarponemousse, mynta samt rostad vitchoklad
8.00 €
Surmjölksplättar, saftade bär, tjinuskisås och vaniljmousse eller glass
8.00 €
Vegansk glass med saftade bär
8.00€
Cafe & Restaurant Salteriet
Salteriet: +358 45 148 6677